Olanda (3) - Zaanse Schans: mori de vant si nori pufosi de cacao

Prima mora de vant pe drumul dinspre gara

Sunt multe elemente pe care le asociem, voluntar sau nu cu Olanda - de la lalele, la biciclete, canale, saboti de lemn la branza si mori de vant. Iar daca va doriti sa experimentati, fie si doar pentru o zi, indeletnicirile traditionale olandeze, sa vedeti ce inseamna "la tara" in Olanda, sa petreceti o zi in aer liber departe de urban-ul Amsterdam-ului atunci raspunsul este unul singur: O zi (sau macar jumatate, daca timpul nu va permite) in Zaanse Schans - un satuc tipic olandez de secol XVII-XVIII, complet restaurat si transformat in atractie turistica.

Olanda (4): Amsterdam- 7 muzee neconventionale

Amsterdam-ul nu ar fi Amsterdam daca, pe langa atractiile culturale clasice (muzee de arta, expozitii, case memoriale sau locuri amintind de diferite evenimente istorice), nu ar iesi din conventional, demonstrand o data in plus - daca mai era nevoie - ca este "capitala spiritului liber" pe de-o parte, iar pe de alta, dovedind ca spiritul de comerciant este adanc inscris in gena olandezilor, caci numai ei puteau transforma ceea ce puta fi un banal magazin, intr-un muzeu. Dar despre asta discutam ceva mai incolo. 

Sa purcedem deci catre cele 7 muzee "mai altfel" ce ne-au iesit in cale strabatand stradutele Amsterdam-ului

Belgia (10) - Povesti din oraselul de poveste: Brugge

Inainte de a ajunge la Brugge am citit si auzit zeci de povesti despre cat de frumos si pitoresc este micul orasel belgian, incat ajunsesem sa cred ca acel pitoresc mult laudat a fost deja "spalat" de sutele de mii de turisti care il viziteaza in fiecare an. Cu aceste ganduri in minte am pornit spre Brugge si inca ma bucur ca m-am inselat.

Brugge-ul inca emana, prin toate zidurile si de pe toate stradutele sale cu piatra cubica un aer vintage, de poveste, incat te astepti ca, din moment in moment calendarele sa se intoarca in urma cu cateva sute de ani, in Evul Mediu, iar canalele ce impanzesc orasul sa freamate de agitatia barcilor si lutrasilor care aduc marfuri din diverse colturi ale lumii. Brugge-ul a fost pana la urma resedinta ducilor de Burgundia inca din 1384 si este locul in care a fost inventat termenul "bursa" - de la operatiunile de vanzare-cumparare care aveau loc in secolul al XVI-lea la Bruges, in palatul familiei de bancheri Van der Bursen.

Raftul de calatorie (18) - Ghidul Michelin - O calatorie speciala - de la anvelope la experiente culinare de 3 stele

Bibendum - mascota Michelin

Pe langa experientele personale de calatorie imi place sa fac un pic de "cercetare" si sa aduc pe Calatorscop povestile unor legende care, de-a lungul timpului au redefinit ideea de calatorie; iar un ghid care a rezistat mai bine de 100 de ani ocupa fara doar si poate un loc bine-meritat in randul povestilor care au schimbat experienta de calatorie. Va ganditi la ce ma gandesc si eu sau am deconspirat subiectul inca de la titlu?

Indiferent de varianta aleasa, raspunsul este: Da! vorbim despre Ghidul Michelin, celebrul ghid rosu care reuneste intre copertile sale nu numai crème de la crème in materie de restaurante, dar si cel care timp de mai bine de 100 de ani a ridicat si detronat bucatari (chefi asa cum pare sa fie la moda acum), a influentat iremediabil serviciile turistice si a redefinit ideea de sejur cu masina. Dar sa incepem cu un inceputul:

Belgia (9) - 3 zile in Bruxelles

Grand Place

Bruxelles-ul este poate cel mai putin spectaculos dintre burg-uri belgiene, fiind un mix (nu intotdeauna unitar) intre mai multe stiluri, de la medievalul din Grand Place la cladiri moderniste din otel si sticla ale institutiilor europene, trecand prin cladirile cu elemente art-nouveau proiectate de Victor Horta. Insa, chiar si asa un sejur in Belgia nu ar trebui sa ocoleasca Bruxelles-ul; este pana la urma nu doar capitala Belgiei, dar si capitala Uniunii Europene (alaturi de Strasbourg si Luxemburg), si un amestec imbietor de ciocolata, midii aburinde, bere rece, frontoane aurite si fatade colorate.

Vara aceasta am petrecut in Bruxelles 4 zile (dintre care intr-una am facut excursia in Luxemburg). Asadar, iata planul nostru pentru cele in 3 zile full de Bruxelles:

Bulgaria (4) - Ruse, cetatea medievala Cherven, pestera Orlvoa (Orlova Chuka) si biserica rupestra de la Ivanovo

Weekend-ul trecut am pornit intr-o noua aventura alaturi de prietenii de la Terra Incognito sa (re)descoperim cateva dintre obiectivele turistice ale vecinilor bulgari, aflate la doar o aruncatura de bat de granita: Ruse, cetatea medievala Cherven, Pestera Orlvoa (Orlova Chuka) si biserica rupestra de la Ivanovo. Iar daca stai si te gandesti mai bine, sunt chiar mai apropiate de Bucuresti decat Sinaia, sunt mai putin aglomerate si perfecte pentru o excursie in natura, cu iz medieval si spiritual.

Prima oprire a fost Ruse, pe care multi dintre voi il stiu doar prin prisma orasului de frontiera, cel pe care il traversezi in graba in drum spre statiunile bulgaresti de la Marea Neagra sau in drum spre Grecia sau ca omologul bulgaresc al Giurgiului nostru. Ei bine, Ruse este mai mult decat atat si, daca nu v-ati oprit niciodata aici, iata cateva dintre locurile pe care merita sa le includeti in traseul vostru, cu prima ocazie in care va aflati aici.

Olanda (2) - Gustul Amsterdam-ului

La o prima vedere (degustare) si fara o prea amanuntita cercetare, bucataria olandeza mi-a parut exrem de simpla atat prin ingrediente, dar mai cu seama ca mod de preparare. Pare una dintre acele tari in care street-food-ul este mancarea traditionala (Si nu e nimic rau in asta!).

Cum am petrecut doar doua zile in Amsterdam nu pot afirma ca am descoperit/testat prea multe preparate traditionale (sincera sa fiu nici nu stiu care ar fi acelea), insa iata 5 dintre cele pe care le-am degustat:

Belgia (8) - Berea belgiana la ea acasa - De Halve Maan

Daca te afli in Belgia, n-ai cum sa ratezi intalnirea cu ciocolata si berea belgiana, le gasesti peste tot, de la supermarket la magazine specializate si dedicate acestor produse si celor auxiliare lor. Insa o vizita la o fabrica de bere locala, care este pe-deasupra si o afacere de familie intinsa peste 6 generatii este o experienta de neuitat. Aflandu-ne in Bruges, noi am ales Beraria-muzeu De Halve Maan (adica Beraria Semilunei). Am spus berarie muzeu pentru ca fabrica de bere de aici este inca activa si produce zilnic peste ....de bere dintr-unul dintre cele 4 sortimene (Brugse Zot Blonde, Brugse Zot Duble, Straffe Hendrik Tripel si Straffe Hendrik Quadruple), dar si un muzeu, intelegand din asta partea veche a fabricii, netehnologizata, dar educativa (pentru cei mai nestiutori intr-ale berii) si interactiva. De asemenea, locatia gazduieste o berarie si un magazin, pentru cei care vor sa continue degustrarea si acasa.